Une exploitation produisant viande, lait, pommes de terre farine et fromages de qualité biologique. Le Hayon est porté par sept personnes et grâce à une double coopérative : une coopérative dévolue à l’achat des terres et bâtiments (détenue par une centaine de personnes) et une coopérative de travailleurs (dédiée aux moyens de production. Leur réflexion sur l’accès à la terre, une réelle difficulté pour les agriculteurs en Belgique aujourd’hui, complète le projet qui s’est recentré sur l’outil productif après une forte implication sociopolitique. (Source : http://www.fgf.be/index2.php ?section=page&ID=128)
Ferme du Hayon, 108
6769 Sommethonne
Personne de contact : Marc Vanoverschelde
Tél : 063/57.90.80.
Mail : ferme.hayon@skynet.be