Ferme du Hayon

Exploitation produisant viande, lait, pommes de terre farine et fromages de qualité biologique. Le Hayon est porté par sept personnes et grâce à une double coopérative : une coopérative dévolue à l’achat des terres et bâtiments (détenue par une centaine de personnes) et une coopérative de travailleurs (dédiée aux moyens de production).

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